| 農業についてはどう考えるべきだろう。 |
| 農業について我々はなんと言ったらいいだろうか。 |
| この農業という技術はきわめて多くの労働と予見を必要とするものである。 |
| これは多くの労働と先の見通しとを必要とし， |
| 農業はとても多くの他の技術なしでは営むことのできないものであるから， |
| 他の多くの技術とつなかりがあり， |
| 少なくとも生まれ始めている社会の中でなければ行えないことは，ごく自明なことである。 |
| すくなくとも一つの社会が始まっていなければ実行不可能なのはきわめて明白であり， |
| 農業などを営まなくても大地は食料を提供してくれることを考えると，農業の役割は， |
| それなしでも土地がりっぱに供給できるような食物を土地から引き出すというよりは， |
| 大地から食料を手に入れるためというよりも，私たちの好みにあう食べ物を，大地に無理やりに生みださせることにあるのだ。 |
| むしろ最も我々の味覚に合った好きな食物を生産するように土地に強いるため，我々に役立つ技術なのである。 |